意外に魚をさばいて食べ物が出来る自分自身を褒めてあげたい

奥さんチームメイトちゃんたちという話をしていると、出来そうに見えて意外に魚をさばけないママさんたち多いんです。
おしゃれなお料理、オーブン夕食、酒席夕食、スウィーツ等、わたくしなんかよりも終始上手に焼き上げるママさんたちが、魚は切り身で買ってくるというのが意外です。
わたくしは自称、夕食嫌いで、ものぐさなのですが、ただ一部分得意なことが、魚のクッキングなのです。
いかにもわたくしがお婆ちゃんキッズだったからでしょう。
ちっちゃなケースから魚夕食がかわいらしくテーブルにあがっていましたし、お婆ちゃんも、母も魚をさばくのが上手で、わたくしはしばしばその見てくれを側で見ていました。
そうして特別な講話を受けたわけではありませんが、魚をさばけるようになっていたのです。
その手並みが最近、さんざっぱら役に立っています。
たとえば、こういうシーズン、秋刀魚がおいしいですが、秋刀魚の刺身を買うと一層高いです。
も、自分で秋刀魚を二尾購入します。そうして刺身におろします。
内臓とって骨をはずして(秋刀魚程度の魚では三枚おろしは言わない)皮を引いて、お刺身を造ったら4世間にはなります。
造ったものを買ったら398円とか498円になりますよね。
それをゼロ尾100円程度で自分で刺身を造れたらすこぶるお得で鼻が高いです。
他のママさんたちが「秋刀魚の刺身はまだ厳しいよね」と言っているときに、毎日のように旬の秋刀魚が食べられる事が僅か今の自分の自負だ。参考にしているホームページ